Nas colinas serenas e campos verdes do interior, dedicamo-nos à arte de produzir queijos de cabra curados com Denominação de Origem Protegida (DOP). Guiados por tradições ancestrais, combinamos saberes antigos com métodos modernos, resultando em queijos de sabor único e textura inigualável. Cada peça reflete o cuidado com as nossas cabras, alimentadas naturalmente em pastagens livres, e a nossa paixão pela autenticidade. Más do que queijos, criamos histórias embebidas na essência da região.