Valores

• Qualidade Artesanal
  • Compromisso com métodos tradicionais de produção.
  • Dedicação à excelência e sabor autêntico.
• Sustentabilidade Ambiental
  • Respeito pelos ciclos naturais e bem-estar animal.
  • Uso responsável dos recursos e gestão ecológica dos resíduos.
• Autenticidade
  • Valorização do terroir local e das características únicas da raça caprina autóctone.
  • Manutenção das certificações DOP com integridade.
• Inovação Responsável
  • Melhoria contínua dos processos sem comprometer a tradição.
  • Adoção de tecnologias sustentáveis.
• Proximidade com a Comunidade
  • Apoio a produtores locais e economia circular.
  • Valorização da cultura e identidade rural da região.
• Bem-Estar Animal
  • Criação ética e respeitosa dos animais, garantindo saúde e tranquilidade às cabras.
• Transparência e Confiança
  • Comunicação honesta com clientes e parceiros.
  • Rastreabilidade e segurança alimentar.
• Paixão pelo Queijo
  • Amor genuíno pela arte queijeira.
  • Entrega de cada peça como uma obra-prima única.